“Rotten” en Netflix: una mirada cruda a la industria alimentaria y la prevención de riesgos laborales

¿Qué hay detrás de los productos que consumimos cada día?
La serie documental “Rotten”, disponible en Netflix, expone sin filtros los entresijos del sistema alimentario global, mostrando cómo la presión económica, la corrupción y la negligencia pueden poner en riesgo tanto a consumidores como a trabajadores.

Aunque su enfoque principal es la corrupción y el fraude en la cadena alimentaria, muchos episodios abordan de forma directa o indirecta temas esenciales para la prevención de riesgos laborales (PRL) y la seguridad y salud en el trabajo.

Condiciones laborales invisibilizadas

Desde los apicultores estadounidenses en lucha contra la adulteración de miel, hasta los pescadores de anguilas en Asia o los trabajadores agrícolas en América Latina, Rotten muestra cómo millones de trabajadores operan en condiciones precarias y muchas veces inseguras.

En varios episodios se evidencian:

• Jornadas extenuantes sin descansos adecuados.

• Exposición a productos químicos sin equipos de protección individual (EPI).

• Falta de formación sobre riesgos específicos del trabajo.

• Violencia, explotación laboral e incluso tráfico de personas.

Riesgos psicosociales y precariedad

El documental también pone el foco en los riesgos psicosociales: el miedo a perder el empleo, la presión constante por aumentar la productividad, y la falta de estabilidad son elementos que afectan gravemente la salud mental de quienes trabajan en esta industria.

¿Dónde está la cultura preventiva?

Uno de los grandes aprendizajes que deja Rotten es que la cultura preventiva muchas veces brilla por su ausencia, especialmente en entornos donde el cumplimiento normativo es débil o hay corrupción estructural.
Esto convierte a la prevención en un lujo en lugar de un derecho fundamental.

Reflexión desde la PRL

Para los profesionales de la prevención, Rotten representa una herramienta poderosa de sensibilización. Es una oportunidad para:

• Analizar las condiciones reales del trabajo globalizado.

• Reflexionar sobre cómo las decisiones de mercado afectan la seguridad de los trabajadores.

• Entender que la prevención va más allá del cumplimiento normativo: implica ética, responsabilidad y compromiso social.